Энчиладас - традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус - курица, мясо, овощи, грибы. В статье представлен рецепт энчиладас с курицей, а также список ингредиентов и пошаговая инструкция по приготовлению.